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Con el tour de “Ruta del té café y cacao en Cusco”, podrás visitar los campos de té, café y cacao, conocer los procesos desde el grano hasta la degustación. Además, disfrutaremos aprendiendo más sobre los llamados coloniales que en la actualidad son conocidos como el té, el café y el cacao protagonistas de los hábitos alimentarios de todos los días.
EL TÉ, es la bebida más consumida en el mundo, superada sólo por el agua, EL CAFÉ, por su parte, no se queda atrás: en preparaciones diversas y con calidades y mezclas diferentes, se bebe en todos los continentes. Al igual que EL CACAO, que se bebe en taza y se come como chocolate. El café, el cacao y el té son alimentos propiamente dichos, concentrados de sustancias antioxidantes y compuestos fenólicos que tienen más de un beneficio para nuestra salud, son considerados por ende, mucho más que sustancias estimulantes capaces de actuar sobre nuestro sistema nervioso.
El café es originario de África y se difundió por los monasterios musulmanes y cristianos por las rutas comerciales desde Etiopía y Sudán hasta Arabia y Yemen y de ahí a Europa y al mundo entero. El cacao por su parte tiene su origen en Mesoamérica y se difundió en el Viejo Mundo gracias a los españoles a través los monasterios cristianos y las cortes europeas. Desde Europa, conquistó el resto del mundo. Ambos cultivos crecen en una banda imaginaria en la línea del Ecuador, entre los trópicos de Cáncer y Capricornio, conocida como «cinturón de café», pero también «cinturón de cacao» o «cinturón de chocolate».
Aunque generan sensaciones diferentes, tanto el café como el cacao tienen efectos positivos en nuestro cerebro. A través de la cafeína o la teobromina, ambos fomentan la concentración y la memoria, nos ayudan a mantenernos en estados de alerta y combaten los sentimientos de ansiedad y fatiga.
Ambos poseen una gran complejidad de aromas y sabores. Un buen café tiende hacia la acidez y por su parte el cacao tiene los más deliciosos sabores amargos que hay en la naturaleza. Juntos, nos dan una fiesta de sabor para el paladar.
Albergue: IPAL ECO LODGE
DESAYUNO – HOTEL / ALMUERZO y CENA – AGENCIA
DESAYUNO y ALMUERZO – AGENCIA / CENA – PASAJERO
INCLUYE:
NO INCLUYE:
RECOMENDACIONES:
TOUR EN SERVICIO GRUPALRuta del Té, Café & Cacao PRECIO POR PERSONA Mínimo 02 personas |
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| TOUR EN SERVICIO GRUPAL
Incluye:
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n esta ruta, podrás visitar campos de té, café y cacao en Cusco, conocer los procesos de producción desde el grano hasta la degustación, y aprender sobre la historia y el impacto cultural de estas bebidas.
Abril a Julio (Cosecha): Este período es ideal si deseas ver el proceso de cosecha de café, cacao y té en pleno apogeo. Durante estos meses, las plantaciones están llenas de actividad, y puedes participar en la recolección y degustar productos frescos.
Agosto a Marzo (Poda de Cafetos, Floración y Secado): Si estás interesado en observar el proceso de cuidado y poda de las plantas, así como la etapa de floración, esta época es la más adecuada. También es un buen momento para aprender sobre el proceso de secado de los granos.
Estas bebidas contienen antioxidantes y compuestos fenólicos que tienen beneficios para la salud, como mejorar la concentración y combatir la ansiedad y la fatiga.
Sí! Durante el tour, tendrás la oportunidad de participar en algunas etapas emocionantes del proceso de cultivo y procesamiento de té, café y cacao. Puedes experimentar la cosecha de hojas de té o granos de café, aprender sobre cómo se seleccionan y procesan, e incluso degustar productos frescos.
Sí, El «Tour de la Ruta del té, café y cacao en Cusco» es adecuado para todas las edades. Está diseñado para ser una experiencia educativa y divertida que puede disfrutar tanto jóvenes como adultos. Durante el tour, se pueden adaptar las actividades para satisfacer las necesidades e intereses de diferentes grupos de edad, lo que lo convierte en una opción perfecta para familias, parejas y viajeros de todas las edades.
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