Si eres un amante de la buena comida y la naturaleza, los restaurantes en la selva peruana te ofrecerán una experiencia única e inolvidable. En esta guía para un viaje inolvidable a la selva peruana, exploramos los mejores lugares para comer en cuatro destinos destacados de la Amazonía: Chachapoyas, Loreto, Tambopata y Tarapoto. Cada uno de estos destinos te invita a disfrutar de la gastronomía local, donde los ingredientes frescos y los sabores auténticos de la región amazónica se combinan para ofrecerte lo mejor de la comida peruana. Desde platos típicos hasta opciones innovadoras, sigue leyendo y descubre los restaurantes más recomendados en la selva peruana para deleitarte con una experiencia culinaria sin igual.
Burgos’s Restaurant
En Restaurant Amazonas, ofrecemos lo mejor de la comida novo amazónica, destacando los sabores auténticos de la región con un toque innovador. Nuestro menú ofrece una variedad de platos que van desde entradas frescas y exóticas hasta deliciosos postres elaborados con ingredientes autóctonos de la selva.
Platos destacados:
- Tacacho con cecina y salsa de pimiento: Un plato típico de la Amazonía, que combina tacacho (plátano frito) con cecina (carne de cerdo curada) y una salsa de pimiento que resalta los sabores tradicionales de la selva.
- Pescado al grill con salsa de aguaje: Pescado fresco a la parrilla, acompañado de una refrescante salsa de aguaje, que aporta un toque único y ácido al plato.
- Costillas de cerdo con miel de cocona: Costillas de cerdo tiernas, glaseadas con miel de cocona, que aporta un dulzor exótico y auténtico de la selva peruana.
Cacao Center
Somos un espacio único donde los artesanos locales y agricultores orgánicos comparten sus productos a través de nuestro café/bar y tienda de artesanías. Ofrecemos eventos gratuitos de viernes a domingo y clases de elaboración de chocolate y pisco sour de lunes a jueves. Nos emociona compartir con ustedes todo lo que hemos creado juntos en nuestra comunidad local.
Platos destacados:
- Plato vegetariano o vegano con productos locales: Una opción que podría resaltar la frescura de los productos orgánicos de la región, como una ensalada de hojas verdes locales, quinoa, y una vinagreta de frutas amazónicas.
- Ceviche amazónico: Un ceviche preparado con pescado local de la región, acompañado de ingredientes típicos de la selva como la cocona o el aguaje, que resalten los sabores frescos y autóctonos.
- Tacacho con cecina o carne de cerdo: Un plato tradicional amazónico, como el tacacho acompañado de cecina o cerdo, resaltando la gastronomía local con ingredientes frescos y de origen sostenible.
La Patarashca Restaurante
Bienvenidos a una aventura de exquisitos sabores, donde encontrarás los mejores productos de la despensa amazónica preparados para deleitar tu paladar.
Platos destacados:
- Costillas ahumadas: Un plato especial de temporada que ofrece costillas tiernas y jugosas, ahumadas a la perfección y acompañadas de una deliciosa salsa amazónica.
- Juane de gallina:Un clásico amazónico, preparado con arroz, huevo, aceitunas y especias locales, envuelto en hojas de bijao, ofreciendo un sabor único y tradicional de la selva peruana.
- Papá mono:Un plato especial de temporada que combina papas nativas de la región con un toque único de la cocina amazónica, resaltando los sabores autóctonos y frescos.
Mambo Restaurante
Ubicado en el corazón de Tarapoto, nuestro restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de una velada única. Con un ambiente acogedor y relajante, ofrecemos una experiencia gastronómica inigualable, donde los sabores locales se fusionan con la creatividad culinaria. Especializados en carnes de primera calidad y cócteles innovadores, cada platillo y bebida está cuidadosamente preparado para satisfacer los paladares más exigentes. Ya sea para una cena especial o una noche de amigos, nuestro restaurante garantiza una experiencia memorable que combina buena comida, excelente servicio.
Platos destacados:
- Cebiche de tilapia: Costillas tiernas y jugosas, ahumadas a la perfección, acompañadas de tilapia fresca y una deliciosa salsa amazónica, que aporta un toque único y fresco al plato.
- Chaufa Selvático:Un arroz frito con huevo, aceitunas y especias locales, envuelto en hojas de bijao, que le dan un sabor fresco y tradicional de la selva peruana.
- Tacos de Lomo:Lomo de res jugoso acompañado de papas nativas de la región, con un toque amazónico que resalta los sabores autóctonos en cada bocado.
EL BATÁN DEL TAYTA
Descubre los estilos únicos e inéditos de El Batán del Tayta , queEl Batán del Tayta siempre te espera con los brazos abiertos, para que compartas momentos memorables y saborees lo mejor de nuestra tradición gastronómica.
Platos destacados:
- Cebiche de Cuche al Maracuyá: Es una variante exótica y deliciosa del ceviche tradicional, que utiliza cuche (un tipo de pescado típico de la región amazónica) y la maracuyá para darle un toque único de frescura y acidez.
- A la ceja Brava:Espaguetis morados artesanales,revueltos con cecina res y cuche,en salsa blanca al oregano con queso parmesano, champiñones y rocoto fresco.
- Siñaco:El siñaco es un plato amazónico hecho con carne de cerdo cocida en su propio caldo, cebolla, ají y especias. Se sirve con arroz, yuca sancochada o plátano frito, ofreciendo un sabor intenso y delicioso.
Amazonas 632
Amazonas 632 es una experiencia única. Puedes encontrar los más variados antojos y tragos con la atención que nos caracteriza. Nuestro local está ubicado en la calle principal de Chachapoyas, de ahí nuestro nombre. Puedes disfrutar de Amazonas 632, solo o en compañía. Brindamos servicio de WIFI libre.
Platos destacados:
- Sandwiches y Hamburguesas: Es una deliciosa mezcla de sabores locales. Se elabora con carne fresca de la región, acompañada de queso artesanal y pan casero, todo servido con papas nativas fritas. A veces, se adereza con salsas caseras hechas con ingredientes andinos, brindando una experiencia única que fusiona la tradición de la zona con un toque moderno. ¡Un plato lleno de sabor y autenticidad!.
- Tortillas:La tortilla de Chachapoyas es un plato tradicional andino preparado principalmente con papas nativas de la región, que se mezclan con huevos frescos. A veces se le agregan ingredientes como cebolla, hierbas autóctonas (como el huacatay) y queso fresco.
- Jugos y Batidos:los jugos y batidos son preparados con frutas frescas y locales, como la papaya, aguaje, granada y camu camu, que crecen en la región amazónica. Estos jugos se combinan con agua o jugo de limón, endulzados con miel de abeja o azúcar, ofreciendo un sabor fresco y natural.
La Casa de Fierro Restaurante
Estamos situados en un edificio histórico que se remonta a finales del siglo XIX, lo que le da una atmósfera única y un encanto especial. La especialidad de la Casa de Fierro tiene como protagonistas a los platos típicos de la región amazónica, con una amplia variedad de opciones que incluyen pescados frescos, mariscos, carnes, ensaladas y postres.
Nuestra prioridad es vuestra comodidad, por esto buscamos constantemente una excelente calidad de servicio. Nuestro ambiente es acogedor y relajado, con una decoración rústica que se resalta perfectamente al edificio histórico en el que se encuentra el restaurante. Con nosotros podrás disfrutar de un excelente servicio y comida con una experiencia única en un entorno histórico en el corazón de la ciudad de Iquitos.
Platos destacados:
- Cebiche Mixto: Este ceviche es una explosión de frescura y sabor, combinando mariscos y cubos de doncellla bañados en jugo de limones frescos. Se acompaña de camote glaseado y choclo, lo que añade un contraste delicioso entre lo dulce y lo ácido. Un plato imprescindible para los amantes del ceviche con un toque amazónico.
- Causa Acevichada: Un clásico de la cocina peruana con un giro innovador. La causa de papa amarilla prensada con ají escabeche es rellena de doncellla, palta y mayonesa, y cubierta con ceviche de doncellla fresco. Un plato refrescante y lleno de contrastes, ideal para disfrutar como entrada o plato principal.
- Pollo en Salsa Amazónica y Arroz Ajuano:Una versión amazónica del tradicional arroz con pollo, con arroz ajuano acompañado de una salsa de chorizo amazónico que le da un sabor único y característico de la región. Este plato es perfecto para aquellos que desean experimentar la fusión de sabores autóctonos con una preparación jugosa y deliciosa de pollo.
- Pulpo a la Parrilla :Un plato exquisito y sofisticado que presenta pulpo macerado en hierbas, asado a la perfección en la parrilla. Se sirve con una cremosa salsa de ají amarillo, que resalta la suavidad y el sabor del marisco. Es ideal para los amantes de los mariscos que buscan una experiencia única de la cocina peruana.
Al Frio y Al Fuego
Al Frío y Al Fuego es un paraíso gastronómico flotante ubicado en el corazón de la selva en Iquitos, Perú. Al Frío y al Fuego es el primer y único restaurante de lujo en el Amazonas que sirve cocina regional e internacional. El restaurante se especializa en comida marina, parrilla, cocteles y postres, utilizando solo ingredientes frescos y locales de la Selva Amazónica y el río. Con el menú cuidadosamente elaborado, hay algo para todos los gustos. Desde un delicioso ceviche de Doncella, hasta un abundante plato a la parrilla, o un jugo amazónico recién exprimido, Al Frío y Al Fuego ofrece sabores que solo se pueden probar en esta parte del mundo, lo que lo convierte en un restaurante imperdible durante su visita a Iquitos.
Tome un paseo en bote para experimentar comer en la desembocadura del río Itaya, la entrada al poderoso Amazonas. Disfrute de la mejor vista de Iquitos desde la acogedora piscina y del salón del restaurante mientras disfruta de un coctel en la mano. Al Frío y Al Fuego invita a todos sus clientes a experimentar la fantástica ubicación flotante en persona, haga una reserva con nosotros .
Platos destacados:
- Piqueo Regional: Un plato tradicional que reúne lo mejor de la gastronomía amazónica, con cecina, chorizo y relleno a la parrilla, acompañados de yuca frita, patacones y salsa criolla. Perfecto para compartir y disfrutar de los sabores auténticos de la región.
- Ceviche Regional:Este ceviche utiliza cubos de doncella macerados en zumo de cocona, ají charapita y sacha culantro, ingredientes autóctonos de la Amazonía. Es una mezcla fresca y picante que destaca los sabores locales de la región.
- Parrilla Mixta:Una opción deliciosa para los amantes de la carne, con una combinación de bife angosto, chuleta de cerdo, pechuga de pollo, chorizo regional, anticucho de corazón y mollejas. Se sirve acompañado de patacones y bastones de yuca, ofreciendo una experiencia de parrilla variada y sabrosa.
- Doncella a lo Macho :Un plato de pescado que destaca la doncella bañada con una salsa rica de langostinos frescos, pulpo y vino blanco. Es una opción sofisticada y llena de sabor, ideal para quienes buscan disfrutar de mariscos y pescado con un toque delicioso y especial.
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